Sütlü İncir Tatlısı Tarifi

Yaz aylarında hem lezzetli hem de çok kalorili olmasın, olursa da sağlıklı olsun diye düşünen bireylerdenseniz evde gönül rahatlığı ile hazırlayabileceğiniz bir tarif sizlerle buluşmaktadır.

Sütlü İncir Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 çorba kaşığı nişasta(buğday)
  • 12 adet incir
  • ½ pasta keki sade

Üzeri için;

  • Badem
  • İncir
  • Fıstık

Sütlü İncir Tatlısı Yapılışı;

  • Öncelikle incirleri güzelce yıkıyoruz ve geniş bir kâseye alıyoruz, üzerleri tamamen kapanacağı şekilde ılık su ekliyoruz suyun ılık olması önemli çünkü incirlerin yumuşaması gerekmektedir.
  • Sütü bir tencereye alıp, içerisine şekeri, pirinç ununu ve son olarak nişastayı ilave ediyoruz, çırpma teliyle karıştırıp pişirmeye başlıyoruz.
  • Sonrasında yumuşattığımız incirleri alarak(kabuklarını soyup-soymamak size kalmış) parçalayıcıdan geçiriyoruz tamamen mama kıvamına gelmeli,
  • Hazırladığımız kremamız kaynamaya başladığında hazırladığımız inciri karışıma ekliyor ve kaynamasına devam ettiriyoruz.
  • Yeteri kadar kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz
  • Hazırladığımız bardak veya kâselere ayırdığımız yarım keki parçalayarak dibe yerleştiriyoruz ve üzerlerine hazırladığımız karışımı döküyoruz. Her kâsede/bardak da eşit olarak pasta keki ve muhallebi olmasına dikkat etmelisiniz. Aksi durumda tat farkı olacaktır.
  • Son aşamamız hazırladığımız bu karışımlara süslemek amaçlı badem ve/veya fıstık eklemektir.

Damak tadınız için hangisi daha uygunsa seçip servisinize seçtiğiniz atıştırmalığın eşlik etmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun efendim J

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir